1、準備材料:新鮮花生1000g、老抽25克、鹽15克、白糖3克、八角2個、香葉1片、幹尖辣椒10個、 桂皮2克、飲用水900克。
2、新鮮花生清洗乾淨控水,準備八角,老抽,白糖,鹽,還有香葉,幹尖辣椒,桂皮。
3、把花生一頭擠開,方便入味。
4、花生倒入鍋裏,倒入飲用水,倒入鹽,倒入白糖,倒入老抽,放入八角,放入幹辣椒和香葉,桂皮。
5、煮開,用鍋鏟把花生翻炒均勻,繼續煮15分鐘左右即可。