木瓜靚湯的烹飪方法

1、材料：木瓜100克、草菇30克、蘑菇(鮮蘑)30克、紫菜(幹)30克。調料：香油10克、白酒5克、鹽3克、味精2克。

2、草菇、蘑菇洗淨切片或切半。

3、木瓜洗淨,去蒂、尾,切成斜片。

4、紫菜撕成片狀。

5、將草菇、蘑菇、木瓜放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘。

6、然後加進鹽和味精即熄火。

7、趁熱將紫菜片放入,並淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用。