蒸海綿蛋糕的家常做法怎麼做

1、材料：雞蛋6個，麪粉120克，白糖120克，白糖粉2到3小勺，鹽少許，酵母粉少許，葡萄幹少許。

2、將雞蛋，白糖和白糖粉一起倒入攪拌器裏攪拌至硬性發泡。

3、篩入麪粉，酵母，鹽一起攪拌均勻。

4、準備6個一般的飯碗，在飯碗的一圈塗上一層的食用油。

5、在碗的底部灑上幾粒葡萄乾，然後將麪糊倒入碗中，大約半碗。

6、全部的麪糊都倒完後，將碗放入蒸鍋裏蒸熟即可，大約10分鐘。

7、將蛋糕輕輕的用刀刮出來，稍涼即可食用。