關於做涼飯的科普知識

1、雞蛋打散，青菜切成細段，蔥切成蔥花，隔夜剩飯一碗。2、熱鍋（將鍋燒熱能避免炒飯時粘鍋，不粘鍋就不需要擔心了），倒入少許食用油，將雞蛋倒入熱油中，快速炒散，盛入碗中備用。3、將鍋中炒雞蛋剩下...

1、材料：涼糕粉，紅糖。2、工具：電飯鍋，2雙筷子。3、把涼糕粉倒入電飯鍋裏面然後用500克的溫水調成糊狀放置25－30分鐘左右，在這間期間把5斤左右的水燒開當然可以多燒點開水備用。4、等調成糊...

1、準備材料：菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲適量、辣椒油兩勺、油炸花生一把、生抽三勺、陳醋兩勺、蒜末蔥花一勺、鹽少許、味精一勺、白糖一勺克。2、菠菜燙兩分鐘撈出來瀝乾；3、放入泡好...

1、食材：雞蛋4個，蔥末，涼飯一碗。2、先把兩個蛋清取出來，放在涼米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。3、鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。4、另起鍋燒油...

1、薄荷涼茶製作方法：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。功效：提神醒腦。2、香蘭涼茶製作方法：藿香9克、佩蘭9克洗淨，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水衝溶，上...

1、主料：西蘭花300克。2、輔料：油適量、芝麻油適量、蔥白末適量、蒜末適量、生抽適量。3、西蘭花掰開小朵。4、清水裏放適量鹽，入西蘭花泡十分鐘左右。5、將蔥白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油...

1、涼薯、排骨各500克，銀耳、黃豆各適量。2、將涼薯洗淨，去皮切片，銀耳泡發，撕成小塊，黃豆洗淨歷幹，排骨洗淨剁塊。3、將涼薯、銀耳、黃豆、陳皮、排骨放入內膽中，加適量水，再將內膽放入天際隔...

1、一碗涼皮等於2-3碗米飯。2、從營養方面考慮，涼皮、涼麪其實都是精製碳水，不僅澱粉含量高，還缺少了b族維生素和膳食纖維，升糖指數較高，從熱量值看，每100g的涼皮約爲117千卡能量，和米飯的熱...

1、準備：米飯、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿條。調料：番茄醬。做法：竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯。壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓。2、米飯上塗點番茄醬。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿...

1、材料：涼糕粉，紅糖。2、工具：電飯鍋，2雙筷子。3、把涼糕粉倒入電飯鍋裏面然後用500克的溫水調成糊狀放置25－30分鐘左右，在這間期間把5斤左右的水燒開當然可以多燒點開水備用。4、等調成糊...

1、涼薯、排骨各500克，銀耳、黃豆各適量。2、將涼薯洗淨，去皮切片，銀耳泡發，撕成小塊，黃豆洗淨歷幹，排骨洗淨剁塊。3、將涼薯、銀耳、黃豆、陳皮、排骨放入內膽中，加適量水，再將內膽放入天際隔...

1、準備：米飯、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿條。調料：番茄醬。做法：竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯。壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓。2、米飯上塗點番茄醬。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿...

準備材料：苦菊、花生米、蒜未、鹽、白糖、生抽、香油、辣椒油1、將苦菊的根去掉再洗乾淨，切成段備用。2、花生米在鍋裏炒一下。3、在苦菊裏放入花生米、蒜未。4、再加入適量的白糖、生抽...

1、食材：雞蛋4個，蔥末，涼飯一碗。2、先把兩個蛋清取出來，放在涼米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。3、鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。4、另起鍋燒油...

1、米飯不是涼性也不是熱性的，它屬於平性。米飯性平、味甘，主要歸脾經、胃經和肺經。2、米飯可以主心煩、斷下痢、平胃氣，具有平衡五臟以及補益胃氣的功效。還可以起到補脾益肺、長氣養血...

準備材料：苦菊、花生米、蒜未、鹽、白糖、生抽、香油、辣椒油1、將苦菊的根去掉再洗乾淨，切成段備用。2、花生米在鍋裏炒一下。3、在苦菊裏放入花生米、蒜未。4、再加入適量的白糖、生抽...

1、可以用微波爐加熱。2、蛋炒飯的做法，準備材料：雞蛋：兩個、米飯：適量、蔥花：少許、鹽：適量。3、雞蛋磕入碗中，加一點點鹽打散，蔥切成蔥花備用。4、鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的...

1、涼薯、排骨各500克，銀耳、黃豆各適量。2、將涼薯洗淨，去皮切片，銀耳泡發，撕成小塊，黃豆洗淨歷幹，排骨洗淨剁塊。3、將涼薯、銀耳、黃豆、陳皮、排骨放入內膽中，加適量水，再將內膽放入天際隔...

1、食材：米飯、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿條、番茄醬適量。竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯。壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓。2、米飯上塗點番茄醬。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條。4...

1、準備材料：菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲適量、辣椒油兩勺、油炸花生一把、生抽三勺、陳醋兩勺、蒜末蔥花一勺、鹽少許、味精一勺、白糖一勺克。2、菠菜燙兩分鐘撈出來瀝乾；3、放入泡好...

1、準備：米飯、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿條。調料：番茄醬。做法：竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯。壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓。2、米飯上塗點番茄醬。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿...

1、材料：涼糕粉，紅糖。2、工具：電飯鍋，2雙筷子。3、把涼糕粉倒入電飯鍋裏面然後用500克的溫水調成糊狀放置25－30分鐘左右，在這間期間把5斤左右的水燒開當然可以多燒點開水備用。4、等調成糊...

1、食材：米飯、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿條、番茄醬適量。竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯。壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓。2、米飯上塗點番茄醬。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條。4...

1、食材：雞蛋4個，蔥末，涼飯一碗。2、先把兩個蛋清取出來，放在涼米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。3、鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。4、另起鍋燒油...

1、涼拌木耳：黑木耳溫水泡發，清洗乾淨，放入開水中焯熟。青紅椒切成絲，香菜切段，放入木耳中，放入鹽、醬油、蒜泥、白糖、雞精、醋、香油，攪拌均勻即可。2、拍黃瓜：黃瓜切成小條，大蒜切末。將黃瓜...