1、50克雞蛋,分離出蛋黃和蛋白,攪打蛋黃打散之後加一些糖。
2、攪打均勻後加牛奶45毫升,加油60毫升,攪打均勻,往蛋黃糊里加麪粉100克。
3、往蛋白裏面加白糖45克,把蛋白攪打成泡沫狀。拌蛋白和蛋黃糊,把蛋糕糊倒入碗中,用電飯煲蒸二十分鐘即可。