1、富含精氨酸的食物有海蔘、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
2、精氨酸是比較難獲取的一種氨基酸。富含精氨酸的食物可補腎填精,有助調節血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷,降低心腦血管疾病的發病率。