小龍蝦算不算油膩食物

1、小龍蝦不用油炸就不算油膩食物。

2、小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%到20%左右，脂肪的含量不到1.4%。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其他食品。

3、不過小龍蝦有一項很重要的營養可能被很多人忽略了，那就是蝦青素，主要存在於蝦頭的蝦黃和蝦殼中的紅色物質，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，蝦中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能夠很好地保護心血管系統。

4、蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物。