元寶蝦煮多長時間

1、元寶蝦一般需要煮5分鐘左右能熟。

2、如果是個頭稍微大一點的蝦,可以適當延長煮的時間,不過一般等到蝦體變成紅色,稍微彎曲時便可撈出,如果煮的時間太長,容易導致蝦的肉質緊縮,影響口感。

3、元寶蝦是以蝦爲主要原料，搭配食鹽、醋、雞精、蔥、花椒、生抽、香油等調味料經過高溫烹飪製作而成的一道菜餚，由於蝦背彎曲呈金黃色，極像金元寶，故得此名。