杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種,一起來看看杏鮑菇家常做法怎麼做好吃吧!
食材:杏鮑菇 一顆、生蔥 4根、生薑 3片、大蒜蒜頭 2顆、食用油 適量、食用鹽 適量、耗油 適量、生抽 適量
步驟:
把杏鮑菇洗乾淨,切掉根部(其實一般買來的都是切掉了的),對半切開
切成小片小片,用碟子裝好備用
生蔥洗乾淨,我喜歡多放點蔥,覺得比較香
把姜蒜切好,蔥的根部和綠色部分分開放
鍋裏放油,姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下
炒香之後放入切好的杏鮑菇
需要不停的翻炒
杏鮑菇八分熟的樣子,加入蔥的綠色部分
加入食鹽和生抽
加入耗油,一滴就好了,提鮮,不用太多
翻炒之後就可以起鍋了
以上就是杏鮑菇的製作方法。