花甲怎樣判斷是否新鮮

1、挑選新鮮的花甲,首先可以看花甲的外殼,最好選擇外殼顏色鮮豔有光澤的花甲比較新鮮。

2、另外大家在挑選花甲的時候,還可以用手觸碰一下花甲,如果是新鮮的活着的花甲,就會很快閉口。

3、最後大家挑選花甲還可以聞一下味道,新鮮的花甲有海鮮的淡淡的腥味,如果味道腥臭說明花甲不新鮮了。