大盆花菜

材料

菜花：1棵;五花肉：150克; 尖椒: 1個;青蒜: 1根; 幹辣椒：5個;蒜：適量;孜然：1小把;食鹽：1/2小勺;色拉油：適量;蒸魚豉油：1大勺;

大盆花菜的做法

五花肉切片，青蒜葉、青椒和乾紅椒切斜段，蒜切片

花菜掰成小塊，用鹽水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾

鍋中倒入食用油燒熱，將五花肉片下鍋煸炒出香味後，倒入乾紅椒段和蒜片炒香

花菜下入鍋中，翻炒至金，加入鹽、孜然和蒸魚豉油炒勻

下入青椒和青蒜葉段炒軟炒香即可