這樣做的三鮮蒸菜不要太好吃

1、白菜打底 ，白菜需要清水裏煮 ，注意煮到熟爲止 ，就是質感有點爛的感覺 ，當然口味因人而異，然後撈出切小塊，墊在碗底。

2、走油肉切片 ，蛋餃切塊 ，獅子頭是肉和山藥做的，也可以對半切，切開是爲了更好的入味。把這三樣分別擺在上面。

3、最重要的湯，最好用高湯，例如骨頭湯或者雞湯，實在沒有就白開水，後續調味料只要半勺鹽和放點雞精。因爲本身蛋餃和獅子頭裏面有鹹味，所以建議鹽不要多放。

4、放蒸鍋蒸15至20分鐘，因爲這些菜品都是熟的，所以不需要蒸很久，只要把菜品裏的味道散發到湯裏面就行了。