1、把板栗煮熟,剝出板栗仁,把板栗仁放進豆漿機中,加適量純淨水,然後把其打成板栗漿水。
2、先將麪粉加發酵粉混合均勻,然後徐徐加適量板栗漿水,把面和成光滑麪糰放進面盆,蓋上蓋子,等待麪糰發開。
3、麪糰發開以後,把麪糰搓成長條形,用刀均勻分段,然後可以做成自己喜歡的各種造型,做完之後放面板上等三十分鐘。
4、鍋中加適量的水,把豬皮整個放進鍋中,然後把籠屜放上,攤上屜布,把麪糰放上蒸屜,大火蒸熟就可以啦。