1、買來的新鮮栗子用清水沖洗乾淨。
2、清洗乾淨之後用剪刀剪一個橫口子,也可以剪一個十字口。
3、把剪好口的栗子一個個平鋪在鍋底,剪口朝上。
4、然後加入兩勺白糖,一勺食用油,加水沒過栗子。
5、大火至開之後換小火,煮至水分收幹即可,香噴噴的栗子就煮好了。