燜馬鈴薯做法簡單介紹|燜馬鈴薯怎麼做

1、材料：土豆2-3顆，蒜粒1粒，蔥段適量，生薑2片，鹽、味精、料酒適量。

2、將土豆切片（不要切太薄），蒜粒切成蒜末，生薑切兩片備用。

3、熱鍋中加入少許油，放入蒜末翻炒一下，加入切好的土豆翻炒，加入適量的鹽和料酒，將土豆和料酒燜30秒左右，這樣土豆會比較香。

4、加入水和生薑片，水以末過土豆爲宜，大火燜5分鐘，之後換小火燜，小火燜的過程中要留意鍋中的水。

5、待鍋中的水燜的差不多的時候，加入準備好的蔥段。加入味精，翻炒均勻。美味的燜土豆就出鍋啦。