怎麼做馬鈴薯煎蛋

1、先將買回來的土豆清洗乾淨，切成方塊，雞蛋打破並用筷子攪拌均勻；

2、鍋內放入適量的油，將土豆丁放進去翻炒，吵到變色，大概炒個2分鐘左右；

3、土豆丁翻炒差不多時候，將煎蛋倒入進去，待成型即可；大概30秒左右，雞蛋比較容易熟；

4、雞蛋成型之後，加入適量的鹽，翻炒均勻；

5、在上面撒一點蔥，翻炒均勻，讓土豆和雞蛋更加鮮美，關火出鍋即可。