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新鮮的玉米如何儲存更新鮮

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.66W

新鮮的玉米如何儲存更新鮮

新鮮玉米可以透過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮,本答案介紹了以上提及到的所有方法,以下是將新鮮玉米透過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明:

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裏放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘,時間到後將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

新鮮玉米可以透過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮,本答案介紹了以上提及到的所有方法,以下是將新鮮玉米透過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明:

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裏放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘,時間到後將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

1、冰箱冷凍儲存:首先把玉米外層的老皮去掉,只留裏面兩三層比較嫩的外皮,玉米鬚也不要去掉,更不能清洗,直接把它們放在保鮮袋中,進行密封,再存入到冰箱裏面的冷凍室中,這樣存放的鮮玉米保質期會很長,可以一直到第二年新玉米上市也不會變質。

2、抽真空儲存:使空氣中的氧氣與玉米隔離開,避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸,讓玉米在真容環境中貯存。

這樣用真空袋貯存的玉米,一般可以儲存30~50天。

空氣越抽得乾淨,儲存時間越長。

3、草木灰儲存:取自封口的塑料袋(一般可裝250克,最多不超過500克的那種),裝入玉米粒後封好塑料袋口。

以木(紙)箱木盆盛裝草木灰,以其四壁均鋪。

將裝有糯玉米粒的袋子置於其中央後,再在塑料袋子上鋪一層草木灰。

木(紙)箱或木盆也應置於遮光陰涼通風乾燥處。

這樣儲存鮮玉米的時長一般不能超過一週。

4、鹽水浸泡儲存:先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。

再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用雙層塑料薄膜捆綁口。

這樣的玉米能存放20~30天,食用時用清水浸漂3~5個小時。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

新鮮玉米可以透過放入冰箱進行冷藏儲存。

一般是將玉米粒掰下洗淨後裝入保鮮袋中放來自入冰箱進行冷藏,新鮮玉米在儲存中主要需要注意的事項一干背永般是如何保留水分,這樣才能更好的留住口感。

新鮮玉米如果是短期儲存,一般可以放置於常溫下同時不要將玉米的苞葉撕下,就可以一定程度上對玉米起到鎖水保鮮的作用,適合短期存放。

儲存新鮮玉米時,如果想要長期儲存,建議將新鮮玉米放入冰箱進行冰凍儲存,低溫環境下玉米的糖分不易澱粉化,可以較好的保留住新鮮玉米的特刑有風味。

玉米怎麼儲存新鮮時間長?

鮮玉米的儲存方法:

1、我們買到的新鮮的玉米,買的時候就被賣菜的剝的很乾淨了。建議大家最好自己剝皮,留下兩三層會更好。

2、然後取一保鮮袋,將玉米放入保鮮袋內,注意玉米不需要清洗。

3、儘量排除袋子內的空氣,把口袋紮緊。

4、放入冰箱的冷凍室內就可以長久保鮮了。想吃的時候從冰箱裏拿出來先剝皮,再放入水中解凍,解完凍洗乾淨放入鍋中煮熟就可以吃了,口感與新鮮玉米沒什麼兩樣。

擴展資料:

由於在常溫下甜糯玉米採後的含糖量迅速下降,所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明,30℃下,採後1天約有60%的可溶性糖轉化爲澱粉;10℃下1天約有25%的糖轉化爲澱粉,儘管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑制作用,但1天裏仍有6%的可溶性糖轉化爲澱粉,糖分的損失,會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。

所以鮮食玉米不能長時間貯藏,更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度爲0℃±0.5℃,相對溼度95%-98%。

將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉,僅留一層內皮,裝入內襯保鮮袋的箱內,每箱5-7.5公斤,扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道,庫溫保持恆定,控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

新鮮玉米的儲存方法介紹新鮮玉米怎麼儲存起來

1、保鮮膜儲存。先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。往水裏放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。開小火煮十五分鐘,時間到後將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

2、真空儲存。將你的新鮮玉米多餘的外皮剝掉並剩下兩到三層皮。用菜刀將玉米的頭部和尾部都切掉,再將處理好的玉米放入保鮮袋。將保鮮袋裏面的空氣排乾淨,封好封口並放入冰箱冷凍儲存即可。

3、冷凍玉米粒儲存。將剝好的新鮮玉米切成兩半,再將上面的玉米粒給全部掰下來。燒一鍋開水,將玉米粒放入開水中,三分鐘後將玉米粒撈出來。澆上涼水讓玉米粒冷卻,再將上面的水分全部晾乾,再將玉米粒放入保鮮袋並冷凍儲存即可。

新鮮玉米如何儲存最新鮮

新鮮玉米最新鮮的儲存方式如下:

1、用保鮮膜把每個玉米裹緊,這樣既不會讓玉米水分蒸發還能防止冰箱串味,然後再放入冰箱冷凍儲存,吃得時候直接蒸熟或者煮熟即可,和剛買的鮮玉米一樣好吃。

2、把玉米葉子全部剝掉,過熱水煮3分鐘撈起,待稍涼後馬上裝入保鮮袋,然後適當在玉米表面灑少許水,擰緊袋口放入冰箱冷凍,這種方法儲存的玉米吃起來口感也和新鮮的一樣。

選購玉米的注意事項。

買玉米時不要只看大小,要剝開頂端玉米穗那裏看看有沒有蟲眼壞掉的,順便輕輕看下玉米粒,看下是否新鮮,這種鮮玉米最怕買到老玉米和有蟲眼的,玉米葉子越綠得越新鮮,如果葉子有發黃或者幹葉的儘量少買,這種就是時間比較久的了。玉米鬚也是證明玉米完整性的一部分,玉米鬚的顏色證明了玉米的成熟度,畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優質,並不建議大家選購。

新鮮生玉米怎麼儲存 新鮮生玉米如何儲存

1、首先,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們是可以選擇將新鮮玉米擺在冰箱的保鮮裏面的,這個擺放在裏面是可以保鮮一段時間的,但並不能儲存特別久的時間,一般能夠儲存一週左右。

2、其次,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們還需要注意的是最好不要剝葉子的,因爲剝的後保鮮就不太好了,所以,能不剝葉子的話最好,我們之後是可以將其擺放在無光線乾燥的地方進行儲存的,這樣儲存是可以很久的。

3、然後,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們還可以選擇將玉米擺放在地窖中儲存,這樣也是可以儲存很長時間的,地窖中的溫度是比較恆溫的,而且比較乾燥,是有很好的存儲效果的。

4、之後,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們還可以將新鮮玉米用袋子裝起來然後擺放在冰箱的冷凍裏面的,這個也是可以的,而且儲存的時間可以很久,只是需要在吃的時候進行一下解凍。

5、然後,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們還可以選擇將新鮮玉米進行密封儲存,我們只需要將玉米用密封袋進行裝起來,然後進行抽真空來進行密封,之後就可以儲存很長時間了。

6、最後,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們還可以選擇將玉米進行適當的曬乾,這樣就會去除一些水分,之後,我們放在乾燥的地方,就可以了,這樣也是可以儲存很長時間的。

鮮玉米怎麼儲存

鮮玉米儲存:

1.冰箱冷凍儲存

把玉米外層的老皮去掉,只留裏面兩三層比較嫩的外皮,玉米鬚也不要去掉,更不能清洗,直接把它們放在保鮮袋中,進行密封,再存入到冰箱裏面的冷凍室中,這樣存放的鮮玉米保質期會很長,可以一直到第二年新玉米上市也不會變質。

2.抽真空儲存

使空氣中的氧氣與玉米隔離開,避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸,讓玉米在真容環境中貯存。這樣用真空袋貯存的玉米,一般可以儲存30~50天。空氣越抽得乾淨,儲存時間越長。

3.草木灰儲存

取自封口的塑料袋(一般可裝250克,最多不超過500克的那種),裝入玉米粒後封好塑料袋口。以木(紙)箱木盆盛裝草木灰,以其四壁均鋪。將裝有糯玉米粒的袋子置於其後,再在塑料袋子上鋪一層草木灰。木(紙)箱或木盆也應置於遮光陰涼通風乾燥處。這樣儲存鮮玉米的時長一般不能超過一週。

4.鹽水浸泡儲存

先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用雙層塑料薄膜口。這樣的玉米能存放20~30天,食用時用清水浸漂3~5個小時。

鮮玉米怎麼儲存新鮮玉米的儲存方法

1、將新鮮玉米放在冰箱裏面保鮮。

2、但不能長時間存放,大約能存放一週。

3、將新鮮玉米進行密封儲存,將玉米用密封袋裝起來,就可以儲存很長時間。

4、將玉米進行適當的曬乾,可以去除一些水分,放在乾燥的地方儲存即可。

新鮮玉米如何儲存最好

1、選購玉米、處理玉米。首先我們要到市場上,去購買適量的新鮮玉米,在對玉米進行購買的時候,也是要講究方法的。首先看一看玉米殼,不要選擇發黃的,而是選擇青玉米殼的玉米進行購買。買好以後的玉米,我們要簡單地對其處理。準備剪刀將玉米的頭部剪掉一部分,再將玉米根部剪掉。然後把玉米的外殼給剝掉幾層,但是不要全部剝掉,要留2到3層的玉米殼。

2、保鮮膜包裹儲存。玉米外殼將其保留幾層,能有效防止玉米中的水分揮發,還能保證在煮的時候,玉米口感變得更清香。除了保留玉米殼以外,我們還要往玉米外面,包上幾層保鮮膜。用保鮮膜包裹住玉米以後,能有效防止玉米內部水分揮發,還不會破壞其內部營養物質。就算是儲存幾個月,裏面的水分也是很充足的,最後只需把玉米放到冰箱中,保鮮儲存起來即可。

3、煮熟儲存。帶殼的玉米要先將其煮熟,並晾涼備用。煮玉米的時候,往鍋中記得多加入一勺食鹽、一勺白糖,因爲食鹽能夠激發玉米中的甜味,而白糖能對玉米起到很好的增甜作用。等玉米完全晾涼以後,我們要準備一些保鮮袋,然後把玉米放到保鮮袋中,給它收緊帶口擠出內部空氣,再把玉米放到冰箱中,保鮮儲存就可以了。用這個方法去儲存的玉米,在食用的時候直接把玉米取出,並用蒸鍋將其加熱,就能吃到新鮮的玉米。

玉米要怎麼儲存才能保持新鮮呢?

1,首先我們挑選一些的鮮嫩的玉米,把外面的髒東西先去掉。

2,然後我們在用手把玉米的外皮剝掉,只需要留下里面的兩三層內皮即可,不要去掉玉米鬚,也不必清洗。

3,然後再把玉米裝入乾淨的塑料袋裏,或者裝進保鮮袋也可以,如下圖所示。

4,然後再擠壓排出塑料袋裏的空氣,然後把口紮緊,如下圖所示。

5,放入冰箱冷藏室儲存,這樣玉米能夠長期存儲而不壞,可以隨時享用到鮮嫩的玉米。

新鮮玉米可以怎麼儲存儲存新鮮玉米方法

1、在購買了新鮮玉米以後,回到家把它外層的老皮去掉,只留裏面兩三層比較嫩的外皮,玉米的須也不要去掉,更不能清洗,直接把它們放在保鮮袋中,進行密封,再存入到冰箱裏面的冷凍室中,這樣存放的鮮玉米保質期會很長。

2、把鮮玉米存在冰箱裏以後,在食用時隨時取出就可以,如果想煮制鮮玉米,也不用解凍,在鍋中放入清水以後再把冰箱中取出的鮮玉米放進去,用大火燒開,然後轉爲中火煮制十五分鐘,鮮玉米就煮好了。

3、把鮮玉米存在放冰箱中,取出食用時,如果想加工成玉米汁,或者炒制玉米粒,就必須提前取出進行解凍,然後才能按自己的需要去食用。要是平時喜歡鮮玉米汁多一些,還可以在儲存鮮玉米時,直接把玉米粒取下,放在保鮮袋中直接儲存,這樣在取出食用時會方便許多。

如何儲存新鮮玉米?

儲存新鮮玉米的方法:

1、剝去玉米外層的厚皮,留3層玉米的內皮,不必擇去玉米鬚,更不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室裏儲存。儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節之前,能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2、食用前,把玉米從冰箱裏拿出,用清水沖洗乾淨後,放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍,更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

3、煮玉米,無論是新鮮的玉米,還是冷凍儲存後的玉米,在煮的時候,都不要剝去所有的玉米皮,留幾層內皮和鬚子,煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋,煮的時候,放一點點鹽,可以使玉米的口感更甜香。

新鮮玉米怎麼儲存

4、儲存玉米粒:直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來,按照平常的吃法就可以了。此法還可以做成鮮玉米麪,磨成粉後分裝入保鮮袋,放入速凍箱裏,什麼時候想吃就取一小袋。

Tags:玉米 儲存