1、冷凍儲存：將豬蹄放入密閉的塑料袋中，放入冰箱冷凍室中儲存。冷凍的豬蹄可以儲存數月之久，並且能夠保持新鮮。
2、煮熟後儲存：將豬蹄煮熟後，放入冰箱中的密閉容器中儲存。煮熟的豬蹄可以保持新鮮數天到一週之久。
3、鹽醃儲存：將豬蹄切成小塊，加入足夠的鹽醃製，然後放入密閉容器中儲存。鹽醃的豬蹄可以儲存數週之久，並且能夠保持新鮮。
1、冷凍儲存：將豬蹄放入密閉的塑料袋中，放入冰箱冷凍室中儲存。冷凍的豬蹄可以儲存數月之久，並且能夠保持新鮮。
2、煮熟後儲存：將豬蹄煮熟後，放入冰箱中的密閉容器中儲存。煮熟的豬蹄可以保持新鮮數天到一週之久。
3、鹽醃儲存：將豬蹄切成小塊，加入足夠的鹽醃製，然後放入密閉容器中儲存。鹽醃的豬蹄可以儲存數週之久，並且能夠保持新鮮。
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新鮮豬腳怎樣才能長時間儲存
可以將新鮮的豬腳放進冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存3個月左右，也可以將新鮮的豬腳焯一遍水後再放進冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存3-6個月左右。豬腳又叫豬蹄、豬手，可分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。
豬腳可以用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可儲存兩天不變質，豬腳放在冰箱的時間越長，它的營養就會流失的越多。
豬腳中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能。
豬腳營養豐富，味道可口，不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
滷豬蹄怎麼儲存
新 鮮的豬蹄有生肉的味道,經過化學處理的,或者腐爛變質的,有刺激性的味道或者臭味,千萬別買
豬蹄
1.滷豬蹄怎樣儲存
豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可儲存幾天不變質。如果需要長期儲存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。着時間延長口感會下降,最好3個月內食用。
2.做好的豬蹄可以放多久
滷好的豬蹄隔絕空氣常溫下可以放置二三天，如果放冰箱保鮮可以放置一星期左右，如果放冰箱冷凍可以儲存一個月，基本不會變質，不過滷的食品還是儘量時間不要太久，營養成分容易流失甚至變質，食用影響身體健康。
3.滷豬蹄可以冷藏多久
豬蹄燉好了，放在冰箱的時間越長，它的營養就會流失的越多，如果是冷藏的話、最多可以存放3天。如果是冷凍的話、最多存放3個月。放在冰箱的時間越長，它的營養就會流失的越多，可能對身體也不好。
4.電冰箱各間室的使用
1、冷凍室內溫度約--18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期3個月。
2、冷藏室溫度約爲5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期爲三天左右。
豬手烀好後是放涼了用保鮮膜好還是熱趁熱用保鮮膜包上好？
當然是放涼了再用保鮮膜包好啦。如果熱的時候包，那麼保險膜上會有好多水蒸氣。使豬爪外面兒一圈兒凝固成凍。看着就不乾淨。而且我覺得熱的時候和塑料接觸容易產生致癌物質。
新鮮豬腳怎麼風乾儲存幹豬腳怎麼儲存新鮮的
1、把豬腳用鹽醃製四天，然後掛在通風陰涼的地方醃製風乾。
2、在醃製風乾的過程中,豬腳裏的油脂會慢慢出來,最後豬腳乾乾的,就剩下純粹的皮和肉了,這是比較好的一個儲存方法了,可以把豬腳儲存長時間都不壞。
3、豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。
白雲豬手可以放多久
冰箱冷藏可儲存一個星期。白雲豬手是廣東省廣州市的一種特色名菜，屬於粵菜系，在廣州幾乎每個酒樓都設有此菜式；該菜品採用豬手爲主料，以沸水煮至軟爛，撈出晾涼後加調料涼拌，這菜是冷吃的,在炎炎夏天中容易滋生病菌,要防止“病從口入”，通常放在冰箱保鮮格內冷藏，可儲存一個星期。但是爲了不變質還是先做先吃比較安全。
臘豬蹄儲存方法 臘豬蹄怎麼儲存
1、石灰防潮儲存
把臘豬蹄放入一口乾淨的缸裏(以陶瓷容易爲宜)，上面用布蒙好，再蓋一層木板。選擇一處乾燥、乾淨的地方，鋪上一層2寸厚的石灰(生石灰)，把裝臘豬蹄的瓦缸放在鋪滿石灰的地上，可以防止臘豬蹄返潮，延長臘肉保質期。
2、酒水浸泡儲存
把臘豬蹄切塊，先放在酒裏浸泡10-20分鐘，然後裝入罈子或罐子中，密封一星期後，隨吃隨取。這種方法不僅保質時間長，而且臘豬蹄吃起來還有酒的醇香味。
3、食用油浸泡儲存
將臘豬蹄放在容器中，在器皿內倒入新鮮花生油，使油漫過臘豬蹄表面，然後加蓋密封好。這種辦法可使臘豬蹄保質長時間不變質。
4、真空冷藏儲存
將臘豬蹄切成小塊，封入真空包裝袋中。外面多裹幾層密封袋，放入冰箱中，以防竄味。低溫環境下細菌繁殖減緩，也能使臘豬蹄儲存較長時間不變質。
醬豬手可以冷凍嗎
醬豬手可以冷凍。根據查詢相關資訊資料顯示：需要長期儲存醬豬手，則需要把醬豬手刮洗乾淨，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出化凍即可作爲原材料使用即可。
豬腳姜怎麼儲存 豬腳姜儲存的方法
1、豬腳姜建議二十四小時內吃完，隔餐食用時，以保鮮膜覆蓋放置於冰箱非冷凍格。隔餐食用時需加熱，蒸或翻炒皆可。家庭食用不建議添加食用防腐劑。
2、姜醋若需久存，姜及豬手放入時必須吸至極幹，否則多餘的水份會令姜醋易變壞；煲蓋上的倒汗水也易使姜醋變質，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。
熟豬蹄能冷凍嗎
熟豬蹄能冷凍，並且熟豬蹄冷凍的溫度最好在4攝氏度以下，這樣子儲存熟豬蹄的時間才能夠相應的延長。但是如果長時間冷凍熟豬蹄，熟豬蹄的味道與口感則會下降。
豬蹄又被稱爲豬腳、豬手，是一種常用的食材。豬腳分前後兩種，豬前腳肉多骨頭少，呈直形。
而豬後腿肉則肉少骨多，呈彎形。豬腳普遍被人們認爲是一種不可得多的美味食材，且烹製的方法也有很多。
在烹製豬蹄的時候，建議看一下所購買的豬蹄是否有局部潰爛的現象，以防將口蹄疫傳播給食用者。
豬蹄有異味的原因是什麼？
1 豬蹄有異味怎麼去除
豬蹄想要把異味去除，那麼就可以放到火上面烤一下，能夠把表面的毛給有效的去除，然後就準備一些熱水，把它放到熱水裏面浸泡20多分鐘，然後就可以用刀把外皮刮一下，指甲縫裏面也一定要刮乾淨，這樣就能達到去除異味作用，反覆清洗乾淨，再剁成塊，放到冷水裏面，加入適量的生薑片以及料酒，用大火煮開，然後再把血水煮出來以後清洗乾淨，這樣就能夠達到很好的去腥去異味作用。
2 豬蹄放久了全是異味怎麼辦
很多人豬蹄買回來以後沒有很快就吃完，所以已經出現了有異味的情況，這樣的豬蹄一定不要再吃，這樣才能避免身體受到不良的影響，否則就會讓腸道受到感染，給身體健康帶來不利的影響，所以豬蹄如果出現了異味，即便煮熟以後也可能會存在一些對身體有害的物質，所以不要再吃。
3 豬蹄怎麼儲存才新鮮
新鮮豬蹄買回來以後可以先清洗一下，然後再放到速凍裏面儲存好，可以儲存半個月的時間。
還可以準備保鮮膜，先把它包裹起來，再放到冰箱冷凍室裏面，大概兩天左右是不會變質的，想要長時間儲存就需要清洗乾淨，放進鍋中稍微煮一下再撈出來晾曬，保鮮袋包裹好放到冷凍室裏面冷凍儲存，吃的時候解凍以後製作就可以了。
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