簡單好吃又健康的甜品做法|簡單好吃又健康的甜品做法是什麼

1、食材：牛奶、白砂糖、玉米澱粉、椰蓉。

2、白砂糖25g倒入鍋中，加入玉米澱粉30g，最後將牛奶250g倒進去，開火前充分混合均勻，不然會有硬的結塊影響口感。

3、小火加熱並不停翻動，底部開始慢慢變得黏稠時，不要停，繼續翻拌，邊緣不停往中間翻炒，直到所有液體形成無顆粒的糊狀，比較順滑，可以略微流動。

4、模具裏墊上一層油紙，將牛奶糊倒進去，輕輕震動幾下，排出裏面的空氣，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小時以上。

5、取出倒扣，撕掉表面的油紙。

6、切塊，6個面都均勻裹上一層椰蓉，裝盤即可食用。