怎麼炸羊肉好吃又簡單

1、羊肉(前腿)2斤、澱粉適量、洋蔥半個、香炸粉適量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻適量、燒烤料適量。

2、羊肉加入鹽，五香粉，洋蔥絲醃製，放置冰箱冷藏入味，半小時或隔夜都行，挑出洋蔥絲，羊肉中加幹澱粉：香炸粉按1：1，混合抓勻。

3、起鍋熱油，炸制羊肉，至8分熟，瀝油撈出。

4、然後灑入一把孜然粒，最後加芝麻，關火出鍋前，灑入燒烤料。