藥膳燉雞怎麼做

1、食材準備：雞一隻，黨蔘10克，黃芪10克，當歸、紅棗、枸杞各15克，桂圓肉10克，油鹽，薑片適量。

2、將雞和各種藥材洗淨，用清水浸泡20分鐘；

3、取鍋燒一鍋水，放入薑片，曬開後放入雞，焯水3分鐘；

4、雞焯燙好後洗淨，將泡好的藥材塞入雞肚子彙總，然後表面抹上一層油；

5、蒸鍋中水燒開，將雞放入蒸鍋中，蒸20分鐘到30分鐘；

6、取出後切開，斬塊或者撕塊即可。