山藥燉雞的做法

主料：柴雞1只。 輔料：山藥200克、調料食鹽適量、醬油少許、雞粉適量、蔥5克、姜10克、蒜1瓣、料酒少許、白糖適量、胡椒粉適量。 1、柴雞收拾乾淨，剁成塊，冷水下鍋煮，加一瓣大料、幾大片生薑和少量料酒。 2、煮至雞肉較爲軟爛時撈出，山藥去

首先把山藥去皮，切滾刀塊。

山藥燉雞的做法； 1.柴雞收拾乾淨，剁成塊，冷水下鍋煮，加一瓣大料、幾大片生薑和少量料酒。 2.煮至雞肉較爲軟爛時撈出，山藥去皮切成塊。 3.鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，再將雞塊和煮雞塊的清湯倒入鍋中。 4.加一點醬油，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

鍋內倒水加熱，水開後倒入雞塊，焯去血水後撈出。

主料 一隻雞 500克山藥 輔料 500克竹筍 100克胡蘿蔔 1把雞切成一小塊小塊的，洗乾淨，可以用料酒炒三分鐘。也可以不炒，看每個地區的飲食習慣。 2把山藥去皮洗乾淨切成一塊塊的，如果比較細可以直接切成一截截的。 3把幹竹筍提前用開水泡個十到

鍋內熱油，倒入薑片翻炒，倒入雞塊翻炒。

主料：土雞半隻 山藥250克 蔥、姜、蒜 青、紅椒 輔料：鹽、色拉油 生、老抽 料酒、八角 山藥燉雞塊的做法步驟 雞切塊冷水下鍋飛水後取出沖洗乾淨。山藥去皮涼水浸泡備用。 熱油，下薑片煸炒，放雞塊翻炒片刻，放生抽，少量老抽、料酒、蔥結、八

加鹽 、料酒、翻炒，倒入水、蔥結。

用料 老母雞1只 那曲蟲草10多根 山藥1斤 枸杞少許 蔥、姜少許 鹽適量 冷水足量 蟲草山藥燉雞湯的做法 母雞切塊、蔥打結、姜1塊。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟1 那曲蟲草10多根蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟2 放入冷水砂鍋，冷水要一次放足，不要中間

大火加熱後改小火燉煮20分鐘至湯汁濃稠。

步驟 山藥幹燉雞的做法步驟11.主料：山藥幹、土雞 輔料：鹽、姜、枸杞、料酒 山藥幹燉雞的做法步驟22.把山藥乾洗洗，用涼水泡開切段、枸杞用涼水泡軟 山藥幹燉雞的做法步驟33.薑切片，土雞切塊 山藥幹燉雞的做法步驟44.土雞塊涼水下鍋煮開，撈起

現在，山藥燉雞完成了。

泡菜蘿蔔燉雞 材料 "雞肉片 150g","白蘿蔔 180g","黃金泡菜或ㄧ般泡菜 50g","姜 2片","蒜頭 3瓣","蔥 1根量","水 1米杯","鹽 1/4小匙","香油 1/2小匙","辣椒粉 1/4小匙或適量" 做法 1: 雞肉先切斜片，用醃料醃ㄧ下。 2: 用點油，煸香薑絲及蒜頭

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我買了山藥燉雞，不知道能不能吃

山藥燉雞的做法

山藥燉雞的做法圖解11.鐵棍山藥清洗乾淨，泡於冷水中。

山藥燉雞的做法圖解22.取雞肉一塊，剁成大小均勻的塊。剁成塊兒的那張圖忘了拍。

山藥燉雞的做法圖解33.鍋裏放油，下花椒炸香。

山藥燉雞的做法圖解44.下入雞塊和幾片姜，爆幹雞肉水分。

山藥燉雞的做法圖解55.將爆香的雞肉鏟入燉鍋內。再適當的拍一小塊姜在鍋裏開火燉湯。

山藥燉雞的做法圖解66.雞肉燉個半小時左右，然後把山藥切成片狀。（我只切了兩根山藥下鍋。）

山藥燉雞的做法圖解77.放入燉鍋中和雞一起燉二十分鐘。開蓋，加點鹽雞精調好味即可出鍋。

山藥燉雞的做法圖解88.放點芹菜葉在上面點綴一下就0K了。

山藥燉雞孕婦能吃嗎的做法

準備食材：烏骨雞1只、山藥1截、食鹽1茶匙、蔥1段、姜1小塊、八角1顆、細香蔥1小段、水適量。 做法： 1、烏雞洗淨，剔下雞胸肉，其餘斬成大塊兒備用。 2、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗乾淨。 3、蔥姜切大塊兒，略拍鬆，與八角一起裝入茶包袋備用。 4、另起砂鍋，放入雞塊兒，加入足量熱水和料包，大火煮開後轉小火，蓋鍋蓋燜煮至雞肉熟爛。 5、雞肉基本燉爛後處理山藥，洗淨去皮，切成滾刀塊兒，將山藥下入鍋中，轉中火，繼續燉至山藥熟爛。 6、加適量鹽調味，關火細香蔥切末撒上，即可。 營養小貼士： 在給孕婦做這道山藥燉雞時就不要放八角了，孕期飲食儘量避免八角、茴香、香葉之類的香料，容易導致胎熱，對胎兒不好。

蘑菇山藥燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

散養土雞    半隻    

山藥    1節    

杏鮑菇    1個    

秀珍菇    1盒    

黑木耳    1把    

枸杞    1勺    

姜    1塊    

鹽    適量    

蘑菇山藥燉雞湯的做法  

將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗乾淨，切成大塊，老薑拍鬆，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）

先用大火煮開，撇去表面的浮沫，然後轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透

黑木耳提前泡發洗淨；山藥去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗淨備用（山藥切開後容易變色，在需要入鍋前再切即可）

把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了

小貼士

1、煨雞湯要冷水下鍋，而且水量要一次加足，中途不要再隨便揭蓋，讓土雞隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。這次買的土雞是散養的母雞，原料甚好，所以焯水神馬的就完全不需要，調味也只用最簡單的鹽巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。   

2、和土雞同煨的食材要挑選zyuzyi8 清淡、無甚特殊氣息的，以免破壞雞湯的味道。      

3、老母雞湯不僅味道特別鮮美，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體免疫功能的作用。

山藥紅棗枸杞老母雞湯的做法

主料：老母雞一個，山藥100g

配料：食鹽適量，姜適量，棗（鮮）適量，黑木耳適量，枸杞適量

1、首先將黑木耳和山藥準備好。

2、黑木耳泡發洗乾淨、山藥削皮切成塊。紅棗洗乾淨。

3、將雞肉切成大塊，留着備用。

4、將切好的雞肉放到鍋裏面，並將準備好的材料一起到進去，加入適量的水。

5、之後蓋上蓋子，開始燉一個小時左右。

6、時間到之後，將燉好的雞湯裝起來，然後往湯裏面加上一點枸杞即可。

蟲草花山藥雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

蟲草花山藥雞湯的做法步驟：

1.眉豆泡發，鐵棍山藥洗淨削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半隻斬成大塊，蟲草花洗淨。

2.湯鍋內坐水，把雞肉放入焯去血污，然後撈出備用。

3.把泡發的眉豆放入砂鍋內，加入適量的清水。

4.放入清洗乾淨的蟲草花。

5.加入蜜棗。

6.再把焯過水的雞肉放入鍋內。

7.大火煲開5分鐘。

8.然後轉小火煲2小時。

9.煲了2小時後，此時加入山藥煲至成熟。

10.煲好後，可以加入適量的食鹽調味。

11.可以喝了，很滋補的湯水哦。