有哪些湯即簡單又好吃

1、紅棗山藥排骨湯。排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊。排骨和山藥分別飛水撈出。鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

2、竹筍蛋花湯。竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發。竹筍切去頭尾。雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝乾水分。雞脯肉洗淨抹乾，切片，加醃料醃片刻，待用。菜心洗爭，切約2寸長段。煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起，置湯盆內，鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡，淋在材料上即成。