蒸茼蒿的簡單做法

1、主料：茼蒿250克；輔料：麪粉適量、玉米麪適量；調料：食鹽3克、生抽適量、蠔油適量、香油2克、蒜泥適量。

2、做法：茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份；麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉（可以加一點兒粗玉米麪）；鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可；蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油兌成料汁，吃時拌勻即可（不喜歡蒜的，用芝麻醬也不錯）。