1、芸豆300克、豆豉適量、蔥薑蒜適量、五花肉適量、料酒適量、大料2個、開水適量。
2、做法:芸豆去尖洗淨切段。
3、準備豆豉蔥薑蒜切片,五花肉切塊。
4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜,大料爆香。
5、加入五花肉煸炒,添加料酒。
6、加入豆豉翻炒、加入芸豆段翻炒均勻。
7、添加適量的開水燉至熟透。大火收汁。