大年三十菜譜大全
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1、熱菜
紅燒魚:年年有(魚)餘;
珍珠丸子:團團圓圓;
醬香裏脊絲:吉星高照;
乾燒明蝦:喜氣洋洋;
腰果雞丁:五穀豐登;
蟹黃西蘭花:錦上添花;
髮菜燒豬手:發財就手;
酸甜排骨:節節高升;
泡椒牛蛙:牛氣沖天。
2、冷盤
蜜汁紅棗:甜甜蜜蜜;
涼拌腐皮卷:閤家歡樂;
老醋蟄頭:拔得頭籌;
涼拌土豆片:齊聚一堂;
香菇菜心:恭喜發財;
三絲蛋卷:金玉滿堂。
3、主食
餃子、湯圓:團團圓圓。
4、湯
鯽魚豆腐湯:鴻運當頭;
蘑菇煲:歡聚一堂。
5、水果:
什錦果盤。