1、材料:火腿一小塊、青椒一個、胡蘿蔔一根。
2、青椒胡蘿蔔洗淨切小片。
3、火腿洗淨切片備用。
4、鍋入油,燒熱後炒火腿,炒至七分熟時盛出。
5、將青椒胡蘿蔔下鍋炒5分鐘左右,到青椒變色即可。
6、再次放入火腿片,翻炒2到3分鐘即可。