1、主料:300g韭菜、200g豬肉餡。配料:適量油、適量鹽、適量掛麪、適量水。
2、鍋燒熱,加入少量植物油,將肉餡倒入,炒至變色。
3、加入切段的韭菜繼續炒至韭菜出水。
4、加入適量水,至水沸騰。
5、加入適量鹽,起鍋即可。
6、麪條煮熟,上面澆上做好的韭菜肉末滷。