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蒜泥龍蝦

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.55W

蒜泥龍蝦

1、食材:龍蝦3斤、大蒜1斤、味精適量、糖適量、鹽適量、雪花啤酒1瓶、食用油少許。

2、把蒜切泥狀,或者用絞肉機攪碎。儘量切碎。

3、鍋內預熱倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬製1分鐘左右。

4、加入3分之一蒜泥那麼多的糖。加適量鹽,加少許醋提鮮。

5、倒入龍蝦,倒入一瓶雪花啤酒,加少許水。大火燒製,等蝦味出來,大約10分鐘左右即可,加入雞精。

6、完成。

Tags:蒜泥 龍蝦