雞湯的靈活運用

1、燉菜加雞湯。添加自己喜歡的菜,雞湯是鹹的此時就不用放鹽了,最後根據自己的口味添加調味料。

2、冰凍。放冰箱裏冰凍，用剁碎的肉中加入凍塊包一起,做成煎包入鍋炸或蒸都超美味,鮮美多汁。

3、雞湯菜餃。將豬肉洗淨,剁成肉蓉,與精鹽、醬油、蔥末、薑末、料酒、味精和香油同放一盆內拌勻，製作成雞湯菜餃。

4、雞湯麪。先煮一鍋沸水,把面放入汆一下撈起,放入直飲水浸泡一下。然後放入雞湯內煮至軟硬適中，即可食用。