小白蝦怎麼做好吃

1、小白蝦挑去雜質，洗淨，控幹水分。

2、蔥洗淨切片，姜洗淨切絲。

3、中倒入料酒，放入鹽，五香粉，味素，白糖醃製30分鐘，放入少許麪粉掛糊。

4、鍋中倒入食用油，油燒至八分開。

5、放入蝦炸至，用筷子滑動蝦，使其受熱均勻。

6、蝦炸至成金黃色，出鍋裝盤，又香又酥的小白蝦就做好了。