1、原料:饅頭、雞蛋、鹽、料酒。
2、做法步驟:拿出兩個饅頭。
3、切成饅頭丁。
4、碗中打入兩顆雞蛋。
5、將雞蛋和饅頭丁攪拌。
6、鍋內倒入一層油,預熱幾十秒。
7、將饅頭丁倒入翻炒(注意油可能會濺出)。
8、翻炒過程中倒入一兩滴料酒。
9、再倒入少許鹽。
10、繼續翻炒。