小米粥煮15分鐘能喝嗎

1、小米稀飯可以在15分鐘內煮熟，但您需要用開水在15-20分鐘內煮熟小米，爲了保證小米稀飯的味道，在烹飪過程中需要不斷攪拌，以使小米稀飯在鍋中均勻加熱，以免因烹飪時間短而出現夾生的情況。

2、提前浸泡：最好在煮小米粥之前先將小米浸泡在清水中，這樣煮起來更容易，並且在小米裝滿水後煮熟的小米粥會變得更粘。

3、開水下鍋：另請注意，煮小米粥時，最好將小米粥在水下鍋中煮開，這樣小米才能隨沸水漂浮，而不會粘在鍋上。 同時，它也可以使小米營養成分釋放得更好。

4、放油：在將小米粥從鍋中倒出之前，可以將其滴入幾滴食用油，這樣可以使煮熟的小米粥的顏色更明亮，並使小米粥的味道更滑順。