1、準備方便麪1包、雞蛋2個、調料、蔬菜一把等。
2、鍋裏放適量水煮開,放下方便麪煮1分鐘,撈出。
3、放碗裏等到它涼了。
4、在另一個碗裏磕2個蛋,加一點料酒打勻。
5、在鍋裏油熱,然後放下蛋液煸炒。
6、把方便麪放入煸炒勻。
7、加鹽,雞精,胡椒粉,蔥,調味即可。當然可以隨心所欲,加入喜歡的食材,比如說肉,蔬菜等。