1、材料:木瓜200g、銀耳50g、蓮子(幹)30g。
2、輔料:冰糖10克、水1.5升。
3、蓮子和銀耳先用冷水浸泡20分鐘,清洗乾淨,銀耳去除根部,撕成小片備用 。
4、將清洗好的銀耳和蓮子放入燉盅內,加水燉100分鐘。
5、木瓜去皮去籽切成小塊備用。
6、銀耳和蓮子燉100分鐘中,將木瓜和冰糖倒入再燉30分鐘。
7、可以直接享用,夏天,可以等甜品常溫冷卻後入冰箱冷藏30分鐘後再飲用。