1、材料:食鹽、雞精、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、小蔥。
2、把月亮貝宰殺洗淨,大蒜製成蒜蓉。
3、蒜蓉加鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蔥調勻,放在月亮貝上。
4、放籠屜蒸8分鐘。
5、取出倒上海鮮醬油、撒蔥花、淋熱油即可。