印度麪餅的做法

1、首先一碗內先將3湯匙水，糖及酵母拌勻，封口靜止5分鐘。另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母。

2、將麪糰搓至成形，搓約10分鐘，期間可沾點水在手上，搓至麪糰表面平滑。將麪糰放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鐘發酵。

3、拿出麪糰，再搓5分鐘，分成四份，擀成1/4吋厚的橢圓形薄片，不要太薄。

4、放在焗爐紙上，用烤箱275度焗10-15分鐘即可。