關於麪餅的科普知識

1、首先準備：玉米粉100g、麪粉50g、食用油10毫升。2、先將玉米粉倒入碗中，再混合加入麪粉，翻拌均勻。3、邊攪拌麪粉邊加入清水，將麪粉攪拌成糊狀即可。4、鍋中倒油，晃動鍋底使其均勻粘上油，...

1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裏面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌...

1、食材用料：麪粉兩把、雞蛋一個、泡打粉一勺、生油、水2、把所有材料混合到一起，揉成團。3、用擀麪杖擀平。4、找一模子壓出來。5、然後擺進烤盤裏，烤箱也提前幾分鐘200度預熱，然後把烤盤...

1、用料：番茄、麪餅、油、鹽、雞精適量、雞蛋1個。2、番茄、麪餅切好備用，雞蛋打散備用。3、熱油翻炒番茄，一分鐘即可。4、加水適量，將切好的麪餅放入水中，加入少許鹽，蓋鍋蓋，煮沸。5、煮沸後...

1、稱好麪粉，放到盆裏，鍋中燒開水。2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割麪糰，準備植物油。4、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麪...

1、食材：高筋麪粉300克、豬排骨1根、豆角1斤、土豆1個、生抽適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、油適量、白糖適量、溫水145克、黃豆醬1勺。2、溫水和麪，揉成柔軟光滑的麪糰，均等地分成三個劑子，分...

1、麪粉太少。在蒸蛋糕的過程中加麪粉是少不了的，但這個麪粉的量確是很難把握的。麪粉加的太多會導致蒸出來的麪包太硬；而如果加的麪粉太少的話便會導致整個蛋糕難成型，從而出現下塌的現...

用料：麪粉10勺、雞蛋1只、清水適量、白糖2至3勺。做法：1、準備一隻碗，用鐵勺往碗裏舀10勺麪粉，打進一個雞蛋，與麪粉攪拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地攪拌，直至麪糊混合液呈光滑無顆粒的流...

1、原料：細玉米麪100克，黃豆麪50克，小麥面50克、白糖20克，大棗20克，油適量，開水100克，溫水50克（30度左右），酵母3克。2、先把剛剛燒開的沸入緩緩倒入玉米麪中，邊倒邊用筷子攪拌玉米麪，倒完開水並攪...

1、糖適量開水化開。2、開水化開糖。3、兌涼水，加發酵粉攪勻。三分鐘養酵母。4、麪粉中加上面準備的水，成絮狀。5、揉成麪糰，蓋蓋子靜止發酵一小時左右。6、發成蜂窩孔狀。7、揉成長條，擀...

1、方便麪麪餅尺寸差不多是12.53cm和12.54cm。泡麪碗的直徑在20cm左右肯定夠用了。2、方便麪除了是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用方便麪，例如以一般煮麪條的方式煮方...

1、先找一個大一些的碗，然後取半碗麪粉倒進去。2、接着在麪粉里加入清水攪拌一會，若覺發現麪粉幹粑粑的粘在一起，就再加一些清水進去。3、直到把麪粉攪拌的像麪糊一樣就可以了。4、接下來...

1、準備食材：將麪粉倒入碗裏，半碗即可，量多難以攪拌；一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中；準備一個雞蛋。2、把鹽水緩慢倒入麪粉中，同時不斷進行攪拌，直至均勻沒有出現乾麪粉末，並保證面...

1、紅小豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個小時。2、煮至紅小豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿一個...

1、用料：番茄、麪餅、油、鹽、雞精適量、雞蛋1個。2、番茄、麪餅切好備用，雞蛋打散備用。3、熱油翻炒番茄，一分鐘即可。4、加水適量，將切好的麪餅放入水中，加入少許鹽，蓋鍋蓋，煮沸。5、煮沸後...

1、主料：麪粉適量，雞蛋3個，山藥適量，紫菜適量，韭菜適量。2、準備好所需食材。3、麪粉加涼水調成稀糊。4、打入雞蛋，攪拌均勻。5、用細口刨刀將山藥刨成細絲直接盛在麪糊中，因山藥易氧化變色，要...

1、準備新鮮的土豆，削皮清洗乾淨之後放入水中浸泡。2、把土豆切成土豆絲，大蔥清洗乾淨切成蔥絲，放入大碗中。3、打入一個雞蛋，加入一小勺鹽、一大勺麪粉，攪拌均勻。4、放在室溫中靜置醃製大...

1、麪粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子。美味麪餅。2、美味麪餅(20張)攪拌成絮狀；至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麪糰；蓋保鮮膜餳10分鐘；把麪糰分割成等大的麪糰，揉勻，擀成薄皮；包入餡料，再次...

1、燒餅放進空氣炸鍋，之後設定190度烤制9分鐘。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了...

1、食材：西紅柿1個、白麪適量、雞蛋1個、大蔥小半段、食用油適量、飲用水適量、食鹽適量。2、將白麪內倒入適量水，之後打一顆雞蛋放入碗內並進行攪拌至糊狀。3、將準備好的西紅柿洗淨，然...

1、食材用料：麪粉兩把、雞蛋一個、泡打粉一勺、生油、水2、把所有材料混合到一起，揉成團。3、用擀麪杖擀平。4、找一模子壓出來。5、然後擺進烤盤裏，烤箱也提前幾分鐘200度預熱，然後把烤盤...

1、食材：高筋麪粉300克、豬排骨1根、豆角1斤、土豆1個、生抽適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、油適量、白糖適量、溫水145克、黃豆醬1勺。2、溫水和麪，揉成柔軟光滑的麪糰，均等地分成三個劑子，分...

1、主料：麪糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。2、準備好餳好的麪糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麪糰均分5個小麪糰，取出1個小麪糰，擀成薄的面片。3、抹上食用油，撒...

1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裏面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌...

1、麪粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子。美味麪餅。2、美味麪餅(20張)攪拌成絮狀；至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麪糰；蓋保鮮膜餳10分鐘；把麪糰分割成等大的麪糰，揉勻，擀成薄皮；包入餡料，再次...