1、做法:油熱煎兩個雞蛋,煎熟切成小片備用;水開倒入香菇燙20秒撈出,起鍋燒油倒蒜片幹辣椒炒出香味;再放入香菇雞蛋,鹽生抽開大火翻炒均勻即可。
2、香菇炒荷包蛋是以雞蛋爲主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口味鮮美。