松香小籠蝦

材料

塘水蝦：適量; 姜：少許;黃酒：適量;松針：少量;醬油：少量;

松香小籠蝦的做法

將松針拔下，記得將松針根部也要摘乾淨~~

清洗乾淨，控幹待用~

姜切末~倒入黃酒中攪勻~~：）

用牙籤挑去蝦的泥腸~

將加有薑末的黃酒倒入放蝦的碗中~

醃10分鐘~~：）

期間將控淨水份的松針鋪滿小籠籠底~~：）

再將醃好的蝦排在上面~~

還可再加上少許薑片~~：）

蓋好，上籠蒸~~

大火5分鐘，取出撒小香蔥。