油麥菜的種植方法是什麼

條件 發芽適溫及生長適溫10~25℃，性喜充足光照，過於廕庇則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃土壤爲佳，種植時要保持土壤溼潤。 育苗 1、育苗設施：有條件的選擇鋼架大棚最好，也可以採用小拱棚，便於防雨和遮陽 [3] 。 2、育苗方式：穴盤基質

油麥菜是大家常吃的蔬菜，那麼它的種植方法是什麼了？

油麥菜的種植特點

種植時間：最宜8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植）。 種植技術 1、選擇優種。 應選擇耐熱、抗並優質高產的品種，如香油麥菜。 2、適期播種。 夏播有機油麥菜適於6月下旬至7月上旬播種，每畝需播種子50克，苗齡25～30天，7月下旬至8月初

一是對生長環境要求不嚴格，生長期短，種植容易，無論管棚或露地均可栽培。

1、春播1～3月棚內育苗，標準棚築2畦，中間開1條溝，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦內，覆蓋籽泥，以蓋沒種子爲度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。 2、

二是病蟲爲害輕，很少使用農藥，是一種安全衛生蔬菜。

一、播種育苗 大棚內土壤保持一定的溼潤度，將油麥菜的種種子撒入，再種子表面撒上一層農家肥，也就是家畜的便便，最後撒上一層細土進行掩種，如果溫度還不是特別高，可以蓋上一層薄膜進行催芽，等到百分之八十的都已經長出幼芽就要及時的將薄膜

三是利用塑料管棚等保護地設施及遮陽網覆蓋可週年生產、週年上市。

種植詳情 第一步 催芽 夏季高溫時播種需要催芽。高於25℃或者低於8℃不發芽。 首先將種子浸泡於水中一晚上，然後取出放於溼紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白後開始播種。 第二步 播種 將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5c

種植方法

第一步 催芽

夏季高溫時播種需要催芽。高於25℃或者低於8℃不發芽。

油麥菜是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，適應性強，性涼爽氣候，但透過冬季保溫、夏季遮陽等措施一年四季均可生產，秋冬季大棚栽培從定植到收穫僅40～45天，每畝產量可達3000公斤以上，種植效益相當不錯。 油麥菜的生長習性 油麥菜種子發

首先將種子浸泡於水中一晚上，然後取出放於溼紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白後開始播種。

一、種植季節： 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植） 二、育苗： 1、常育苗移栽。發芽適溫15至20℃，高於25℃或低於8℃不發芽，夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播於澆透水的土面，覆土約0.5～1釐米，保持土壤溼潤，約l周發芽。（催芽方法

第二步 播種

將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的溼潤。其他溫度適宜的季節可以直接播撒油麥菜種子。覆土噴溼，保持土壤溼度，大約一週內發芽。

油麥菜種植時間油麥菜的適應力特別強，具有很好的耐熱耐寒性，全年都可以種植，一般情況下，我們可以在春天種植秋天收穫，也可以夏天種植秋天收穫，還能在早秋種植元旦前就可以收穫，對於北方的冬季，還是要儘量選用室內種植。 另外，油麥菜也可

第三步 育苗 移植

陽臺種植 編輯 種植季節 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植） 育苗 1、常育苗移栽。發芽適溫15至20℃，高於25℃或低於8℃不發芽， 油麥菜 油麥菜 夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播於澆透水的土面，覆土約0.5～1釐米，保持土壤溼潤，約l周

育苗期間注意適當的光照跟水分。幼苗期不要過長時間進行高溫光照。等油麥菜長至3到4片真葉時，可以進行移植。移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部。

陽臺種植 編輯 種植季節 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植） 育苗 1、常育苗移栽。發芽適溫15至20℃，高於25℃或低於8℃不發芽， 油麥菜 油麥菜 夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播於澆透水的土面，覆土約0.5～1釐米，保持土壤溼潤，約l周

第四步 管理

移植後約一週可以進行施肥管理。一般是施以氮肥爲主的腐熟有機肥。每一週爲一週期。採摘前一週停止施肥。

1、品種特性 株高30～40cm，開展度20～30cm，葉披針形，長40cm左右，寬6～10cm，綠色，葉面光滑，抗寒、耐熱，耐抽苔，適應性強，可常年在露地及保護地栽培，畝用種量爲30～40g。 2、週年栽培技術 2.1早春播：1～3月中棚內播種育苗，標準棚築2畦

第五步 採摘

當葉片數達到15片的時可開始採收，採收時間通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

油麥菜秋冬季一般實行塑料大棚栽培，從定植到收穫僅40～45天，每畝產量可達3000公斤以上。其主要的栽培技術要點如下。 一、浸種催芽 先將種子用紗布包裹後浸涼水約1小時，然後撈起置於15～20℃處。或放在家用冰箱冷藏室，時間2～3天，種子露白後

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怎麼種油麥菜

陽臺種植

編輯

種植季節

8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內種植）

育苗

1、常育苗移栽。發芽適溫15至20℃，高於25℃或低於8℃不發芽，

油麥菜

油麥菜

夏季高溫時播種需要催芽。將種子撒播於澆透水的土面，覆土約0.5～1釐米，保持土壤溼潤，約l周發芽。（催芽方法：將種子浸copy泡於水中5～6小時，稍晾乾後用溼布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時播種。）

2、苗期土壤保持溼潤即可，夏季暴曬時要遮陰。真葉3～4片時定植於施足基肥的盆土中，株距約10～15釐米，澆透水，約1周後可正常管理。

日常管理

1、病蟲害少，生長快速，需肥量較大，一

油麥菜知

油麥菜

般每7～10天左右噴施1次以氮肥爲主的腐熟有機肥，以促進葉片生長，採收前l周宜停止施肥。

2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長適溫爲11～18℃，溫度過高則影響生長或提前開花。

3、喜溼潤，生長旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時早、晚澆水，以免影響葉片的品質道。

4、採收後，待傷口晾乾可追施1次腐熟有機肥，以促進新葉萌發，一段時間後可再次採收。

採收

定植後約一個月，或從約15片葉時即可開始採收，通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

如何種植“香油麥菜”

1、品種特性

株高30～40cm，開展度20～30cm，葉披針形，長40cm左右，寬6～10cm，綠色，葉面光滑，抗寒、耐熱，耐抽苔，適應性強，可常年在露地及保護地栽培，畝用種量爲30～40g。

2、週年栽培技術

2.1早春播：1～3月中棚內播種育苗，標準棚築2畦，中間開—條溝，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦內，覆蓋籽泥，以蓋沒種子爲度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜1層地膜），一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

2.2夏播：4～6月露地育苗，選擇高勢地，2m連溝，深翻施腐熟廄肥，築畦整平。浸種3小時，待種子晾乾後播種。育苗牀澆足底水，將種子散播在畦面上，並蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫乾旱，畦上覆蓋遮陽網，齊苗後早晚揭網，苗牀肥水要適中，不宜過幹。

2.3秋播：7～9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好後浸水3～4小時，然後取出放入冰箱冷藏室內10～15小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗後注意土壤墒情，不宜過幹過溼，並及時拔除雜草，確保排水暢通。

2.4秋冬播：10月份可露地育苗，11、12月可在大棚內育苗，方法與春播相同，11～12月與早春播相同。

3、移栽定植

定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000kg，碳酸氫銨80～100kg，2m連溝，深溝高畦。苗齡4～5葉定植，秧苗健壯，株行距10～15cm，平畦栽培。

3.1冬播 移栽在大棚內，用地膜覆蓋，30天左右即可上市，畝產量1500～18000kg。

3.2春播 露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸銨80kg。定植後澆足定根水，如遇乾旱，以肥水促進，25～30天即可上市，畝產量1800～2000kg。

3.3秋播 7～9月正遇高溫乾旱季節，且常暴雨，移栽後應澆足活棵水，用遮陽網覆蓋5～7天，活棵後如遇陰雨天可揭除遮陽網，肥水適中，有利於油麥菜正常生長，20～30天即可上市，一般畝產量1600～1800kg。

3.4秋冬播 10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮浸襲，e799bee5baa6e58685e5aeb931333332616361需移栽在大棚內，25～30天即可上市，畝產量1500kg左右。

4、病蟲害防治

油麥菜病害主要是霜黴病，早春發病較多，需用多菌靈等藥劑防治，蟲害主要是蚜蟲，可用殺蚜靈、大功臣等防治。

5、採收

純香油麥菜一般是定植後20～30天收穫，十幾片葉後也可根據市場需要隨時收穫上市。轉載請註明：財富天下網 - 匯聚致富資訊 指導如何創業

油麥菜冬季種植

油麥菜秋冬季一般實行塑料大棚栽培，從定植到收穫僅40～45天，每畝產量可達3000公斤以上。其主要的栽培技術要點如下。

一、浸種催芽

先將種子用紗布包裹後浸涼水約1小時，然後撈起置於15～20℃處。或放在家用冰箱冷藏室，時間2～3天，種子露白後即可播種。每畝用種量20～25克。

二、苗牀準備

苗牀選擇地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗牀15～20平方米。

三、播種

播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然後撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒長。用0.5釐米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，同時搭棚防曬、防雨。

四、苗期管理幼苗長出2片真葉時分苗，移植密度6釐米×6釐米。苗牀保持溼潤，中午時需遮陽。苗期注意病蟲害防治。

五、整地定植

油麥菜播後25天左右、長出5～6片真葉時及時定植於大棚中。定植前每畝施腐熟有機肥3500～4000公斤，磷肥20～25公斤，氮肥40～50公斤，鉀肥10～15公斤。普施後整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10釐米×10～15釐米，每畝定植4萬～5萬株。移栽後要澆透定植水。

六、定植後的管理

（1）扣棚前管理。定植緩苗後，結合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長髮棵。以後要經常保持土壤溼潤，及時中耕除草。

（2）扣棚後管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長溫度爲18℃～25℃，當夜e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333262383061溫低於12℃時扣棚。扣棚後，及時調節棚溫和棚內相對溼度。一般棚內相對溫度以小於90%爲宜。在栽培管理中應保持清潔衛生，禁止使用糞稀作追肥。油麥菜生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時施入。

（3）病蟲害防治。害蟲主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施；病害主要是霜黴病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可溼性粉劑300～500倍液和0.02%農用鏈黴素溶液噴霧防治。

七、採收

油麥菜主要食用嫩葉，當葉片數達到30～34片、株高45～48釐米、開展度60～69釐米時，距地面2～3釐米進行一次性採收。除去老葉、病葉，及時供應冬季市場。

田間油麥菜種植

近年來蔬菜市場上出現一個新面孔——油麥菜：它長相相似於萵筍，葉細長平展，筍又細又短。油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。油麥菜的營養價值要高於生菜，而遠遠優於萵筍，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高e69da5e6ba90e79fa5e98193313333353131382倍，鐵高33%，硒高1.8倍。

油麥菜少蟲害，田間生產時基本不打農藥，屬於污染少的綠色蔬菜。油麥菜中的一個品種——四季尖葉油麥菜的栽培技術，包括播種育苗、確定栽培密度、整地定植、田間管理、病蟲害防治以及採收。四季尖葉油麥菜一般株高35—45釐米,葉苗開展度40釐米左右，葉片呈長披針形，長40釐米左右，寬約6釐米，葉全緣，下部具鋸齒狀，翠綠，有光澤，葉基生成簇，採收時可達到16片葉，單株重大的約250克。該品種耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適溫20—25℃，夏、初秋播種時要做低溫處理，可週年生產，從播種至收穫需40—50天。

一、播種育苗

苗畦施用適量腐熟廄肥，澆透水。因種子褐色細小，播種前須摻細土，撒播，播後覆一層過篩細土，如天熱再加蓋草苫，天冷則覆一層地膜，出苗後均需揭去覆蓋物。油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發芽適溫爲15—20℃，超過25℃或低於8℃都不出芽。簡單易行的發芽方式是：先將種子用清水浸泡4—6小時，然後撈起瀝乾，裝入*內可選擇以下3種方法催芽：一是河沙催芽法 即在陰涼處鋪上溼潤的河沙2O—3OC釐米厚，然後將浸泡過的種子撒在河沙表面，再鋪上1—2釐米厚溼河沙，並用新鮮菜葉蓋上；二是保溫瓶冰塊催芽法 將浸泡好的種子，吊在瓶內，在瓶內加上清水、冰塊，並達到15—20℃，每隔1天沖洗1遍並堅持換水和加冰塊；三是冰箱低溫催芽法 把浸泡好的種子用紗布包好，放入15—20℃的冰箱內、並堅持每天沖洗一遍。上述催芽約經2—4天，有6O％—70％出芽即可播種。適宜季節可直播育苗、冬春可在拱棚內保溫育苗，夏秋季節育苗和生產最好採用遮陽網遮光降溫生產。

二、栽植密度

季節不同，苗齡差異較大，夏秋時期需20—30天，冬春則需50—7O天。3—6片真葉即可定植，一般株行距要求15×2O釐米。爲獲得較高產量，可適當密植，冬季株行距爲10×15釐米，夏秋季株行距爲15×15釐米，每畝可種植2.5—3萬株。

三、整地定植

定植前深翻土地，每畝施農家肥3000公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，當苗長至3—4片真葉時定植。栽培時注意：油麥菜系綠葉菜類，品質脆嫩，不宜貯存，因此播種及定植須排開播種，使其分期上市，避免大量集中採收。

四、田間管理

定植後點澆，一般3—4天后即可成活。高溫季節避免土壤過幹，缺水時可在早晚噴淋，保持葉片鮮嫩，活苗至採收期間需結合噴水追施葉面肥2—3次，一般用0.2％的磷酸二氫鉀或0.2—0.5％的尿素溶液噴灑。

五、病蟲害防治

油麥菜的主要病害是霜黴病，多在春、秋季發生，可在發病初期用75%百菌清可溼性粉劑進行防治，或用58%瑞黴-錳鋅50克兌水2O公斤或70％乙錳(己磷錳鋅)5O克兌水15公斤交替使用，預防效果更佳。灰黴病、菌核病用50%速克靈粉劑50克兌水 40—50公斤噴霧，病害嚴重時，可酌情加大藥量，並注意降低苗內的空氣溼度。蟲害方面表現在有時會有潛葉蠅，可噴施1％蠅蟎淨乳油1500倍液防治。噴藥時間應選晴天午後3時或雨後轉晴葉面不帶露水時較好。

六、採收

油麥菜大小苗時均可食用，採收標準較寬鬆，從14—16葉都可採收，可根據市場需求，採收過早則產量偏低，過晚中苔抽起，影響品質。採收最好在清晨進行，一般每畝產量可達3000—5000公斤。

油麥菜哪裏種植多

油麥菜由於是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國外引進的。中國對油麥菜研究起步較晚，還沒有特別好的品種。我國多地有栽培。

油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

栽培要點

油麥菜由於是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國外引進的。中國對油麥菜研究起步較晚，到目前還沒有特別好的品種。

品種特性

油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、長勢強健。抗病性、適應性強、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、單株可達0.3m，畝產3000—5000kg，有“鳳尾”之稱。 油麥菜

栽培季節

油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收穫，以及冬季大棚生產等。一股大棚生產，在寒冬到來之前育成壯苗爲宜．即苗期避開1月份寒冬季節。

早春播1～3月中棚內播種育苗，標準棚築2畦，中間開1條溝，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦內，覆蓋籽泥，以蓋沒種子爲度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜l層地膜），一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害；夏播4～6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，築畦整平。浸種3小時，待種子晾乾後播種。育苗牀澆足底水，將種子散播在畦面上，並蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫乾旱，畦上覆蓋遮陽網，齊苗後早晚揭網，苗牀肥水要適中，不宜過幹；

秋播7～9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好後浸水3～4小時，然後取出放入冰箱冷藏室內10～15小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗後注意土壤墒情，不宜過幹過溼，並及時拔除雜草，確保排水通暢；

冬季栽培可於11－12月播種育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米寬的大棚作2畦或3畦，播種田牀土要削細，隔天澆足底水，然後撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝左右，播後撒一層營養土蓋沒種子，再平蓋一層塑料薄膜或地膜。出苗後及時揭去平蓋的薄膜，加強管理，做好通風換氣和保暖工作。

育苗技術

油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發芽適溫爲15—20℃，超過25℃或低於8℃不出芽。簡單易行的發芽方式是：先將種子用清水浸泡4—6h，然後撈起瀝乾，裝入*內可選擇以7a64e4b893e5b19e31333337626134下3種方法催芽。

河沙催芽法即在陰涼處鋪上溼潤的河沙20—30Cm厚，然後將浸泡過的種子撤在河沙表面，再鋪 1—2cm厚溼河沙，並用新鮮菜葉蓋上。

保溫瓶冰塊催芽法將浸泡好的種子，吊在瓶內，在瓶內加上清水、冰塊，並達到15—20，每隔1天沖洗1遍並堅持換水和加冰塊。

冰箱低溫催芽法把浸泡好的種子用紗布包好，放入15—20℃的冰箱內、並堅持每天沖洗1遍。上述催芽約經2—4天，有60%—70%出芽即可播種。適宜季節可直播育苗、冬春可在拱棚內保溫育苗，夏秋季節育苗和生產最好採用遮陽網遮光降溫生產。 油麥菜

合理密植

季節不同，苗齡差異較大，夏秋需20—30天，冬春需50—70天，一般4—6片真葉即可定植。株行距要求15cm*20cm。

田間管理

油麥菜一般採取平畦栽培，油麥菜有5－6片真葉時即可定植，行株距20釐米左右。定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000公斤，碳酸氫銨80～100公斤，2米連溝，深溝高畦。苗齡4～5葉定植，秧苗健壯，株行距10～15釐米，平畦栽培。春播露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸氫銨80公斤。定植後澆足定根水，如遇乾旱，以肥水促進，25～30天即可上市，畝產量1800～2000公斤。秋播7～9月正遇高溫乾旱季節，且常暴雨，移栽後應澆足活棵水，用遮陽網覆蓋5～7天，活棵後如遇陰雨天可解除遮陽網，肥水適中，有利於油麥菜正常生長，20～30天即可上市，一般畝產量1600～1800公斤。秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內，25～30天即可上市，畝產量1500公斤左右。定植前施足基肥，每667mz施優質廄肥5000kg，二銨40kg，尿素20kg，硫酸鉀20kg或草木灰200—300kg，作成1.5米連溝的畦。定植時澆好定植水，1周後澆足緩苗水、緩苗後配合澆水衝施提苗肥(尿素15kg），後期重施促棵肥（尿素30kg），定植緩苗後及時中耕、深鋤以利於蹲苗，促進根系發育。整個生長髮育期，保持田間溼潤，土壤疏鬆。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強肥水管理，既要保持充足水分，又要防止過溼而造成水漬爲害，同時要做好病蟲害的防治。

病蟲害防治

油麥菜的病害主要是霜黴病，可用多菌靈、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，霜黴病用75%百菌清可溼性粉劑，或58%瑞黴—錳鋅50g對水20kg和70%乙錳(己磷錳鋅)50g兌水15kg交替使用、預防效果更佳；灰黴病、菌核病、褐斑病用50%速克靈粉劑50g兌水40-50kg噴霧，病害嚴重時，可酌情加大藥量。噴藥時間應選晴天午後3時或雨後轉晴葉面不帶露水時較好。

收穫

定植後根據各種條件不同，約30～50天即可收穫，畝產量約1000－1500公斤，冬季要長一些。收穫時夏季在早上進行，冬季溫室內應在晚上進行，可用刀子在植株近地面處割收，掰掉黃葉、病葉，捆把或裝筐即可銷售。如果進行長途運輸，還要進行預冷，或在包裝箱內放入冰決（冰塊周圍容易發生凍害）。