雙重巧克力柔軟司康的做法如下

1、黃油切丁與低粉和高粉切拌至沙粒大小混合均勻。

2、加入所有材料，切拌至還有些許乾粉狀態，最後加入巧克力碎。

3、鬆散狀的麪糰放到案板上，用刮刀壓平成4釐米厚方形。中間對半切，將麪糰重疊，壓平至4釐米。重複2次摺疊後，如上圖。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘以上。讓麪糰靜置。

4、取出麪糰，切成8份厚重司康。

5、烘烤：200度上下火，中層。時間：16-20分鐘。

6、出爐晾涼後，密封儲存。