啤酒燉魚最簡單的做法

1、材料：啤酒、魚、蔥薑蒜、豆瓣辣醬。

2、鍋裏倒油熱了放豆瓣辣醬，花椒大料，蔥段薑片蒜瓣爆炒，炒出香味放魚炒；

3、倒一瓶啤酒大火後改小火慢燉；

4、差不多了再放點糖和蒜末大火收汁就可以出鍋了。

5、啤酒燉魚是一道以啤酒、魚爲主要食材，豆瓣辣醬，花椒大料等爲輔料製作的美食。成品的啤酒燉魚口味偏辣，偏鹹，既有啤酒的香氣，又有魚肉的香味。