藕爛了一點點還能吃嗎

1、蓮藕若是爛了一點最好就不要食用了，因爲食物腐爛之後，微生物的繁殖速度是非常快的，這些黴菌會進入人的身體中，從而危及我們的身體健康。

2、對於新鮮的蓮藕，我們是不用清洗的，可以將它們直接用稻草包裹起來，接着將它們放入清水中直接浸溼了，隨後放入陰涼潮溼的地方儲存起來，因爲蓮藕是生長在水中，喜水，在儲存的時候，一定要保持稻草不幹，有一定的水分，這樣就可以保持蓮藕在一週之內是不變色的，而且蓮藕本身的水分也會很好的保留着，這種儲存方法，是適合冬天的，氣溫低，容易儲存。