絲瓜爛了一點還能吃嗎

1、絲瓜壞了一點削掉剩下的還能吃，只要削掉壞掉的部分削深一點，可以去除絲瓜中的糖苷生物鹼，一般不會引起中毒現象。

2、日常生活當中有很多蔬菜放了一夜之後有一些腐爛，用刀削深一點，去掉壞的部分，還會照常吃。如果壞掉一多半，一般不建議吃，應該直接扔掉。壞掉一多半可能會導致細菌感染，吃了之後容易引起腹痛、腹瀉等症狀。

3、絲瓜裏面含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他的微量元素等，能起到清熱解毒祛火的效果。絲瓜中含有補充身體的營養物質，能夠提高身體抵抗力，通常還能用於輔助緩解呼吸道感染引起的咳嗽、痰多、咽喉腫痛等症狀。