1、食材:大蔥適量、豬肉適量、蒜適量、姜適量、鹽適量、油適量。
2、大蔥洗乾淨,用滾刀切成一段一段的備用。
3、肉切成片,備用,姜蒜切成顆粒備用 。
4、熱鍋放油,大概8成熱,放入姜蒜爆香,再放入肉。
5、接着放入大蔥,來回翻炒。
6、大約一分鐘,加入適量的鹽,炒均勻就可以起鍋了。