微波爐雞肉的簡單做法

1、材料：雞腿肉1張（帶皮爲佳），醬油4勺，白糖1勺，料酒2勺，鹽少許，味霖3勺。

2、雞腿肉用叉子任意扎幾個洞，方便入味，然後把調料倒在雞肉上，正反面共醃漬十分鐘左右。

3、然後把醃製好的雞肉皮朝上，放在較深的盤子裏，不要蓋保鮮膜，直接加熱8分鐘，等粗熱落了，再拿出來切適當大小的塊來吃。

4、小訣竅：味霖是一種酒和白糖的組合，用來增加光亮和風味。沒有味霖的情況下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加熱至酒精揮發後，晾涼備用。這一步驟也可省略。