麪筋做涼菜的方法

1、材料：麪筋兩小塊，黃瓜一根，豆腐皮一張，海帶絲適量，鹽，雞精，味極鮮，醋，辣椒醬，油適量。

2、步驟：（1）先燒熱水把材料燙熟，期間黃瓜切絲；

（2）把豆腐皮切絲，麪筋切塊，海帶絲切短一些；

（3）把這些材料放在一個大盆裏，加入上述調料，加蒜末，拌勻即可。