叉燒烤雞腿的做法是什麼

1、原料：雞大腿、土豆、醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等。

2、雞大腿用牙籤扎些眼，然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把雞腿醃起來，放冰箱裏一夜。

3、土豆去皮，切片。

4、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裏，注意錫紙表面塗層油。

5、雞腿表面刷一層叉燒醬放在土豆上面，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘後，翻面繼續烤20分鐘，再翻面10分鐘即可。