什錦炒蝦仁如何做

1、蝦仁適量、甜玉米一條、甜豆適量、蒜2瓣、生抽一調羹、耗油一調羹、鹽一調羹。

2、玉米和甜豆掰好備用。

3、鍋裏燒開水後，倒入幾滴油（色澤鮮豔），先將蝦仁倒入鍋裏煮1分鐘，接着玉米甜豆一起倒入煮30秒左右，撈起瀝乾水分備用。

4、撈起備用。

5、鍋中下鍋，爆香蒜末。

6、將食材倒入鍋中翻炒，放一茶羹鹽+一條羹生抽+一條羹蠔油。

7、繼續翻炒均勻，什錦蝦仁即可出鍋。